千岛酱怎么吃才好吃（千岛酱新吃法）

说到千岛酱最普遍最易被大众接受的吃法，必定是拌沙拉无疑了。但除此之外，您还知道其他有趣又美味的新吃法吗？要让我说，这千岛酱可是好东西，我不仅用它做过水果披萨，前阵子我还烤了一个千岛酱风味的咸口儿戚风蛋糕，味道都非常惊艳。

一次发酵千岛酱火腿咸面包

而今天我给大家奉上另外一款以千岛酱调味的好吃的——千岛酱火腿咸面包。如果您不爱甜面包，不妨试试这款松软好吃的淡咸口面包，它做法超级简单，只需一次发酵，并且几乎完全不用整形，属于一看就会那一类的。而这款面包之所以做法如此简单，最主要的原因是我使用了一枚神器：咕咕霍夫模具，有了它您也可以轻松做出省事儿又漂亮的面包来。话不多说，咱们这就赶紧做起来吧！

食材清单：高筋面粉200克、沙拉酱40克、牛奶100克、蛋清25克、盐4克、细砂糖15克、干酵母2.5克、玉米油8克、火腿80克切成小丁儿备用。

火腿切丁儿备用

制作方法：

第一步：将火腿丁儿之外的其他食材按照先液体后粉类的顺序请入面包机，启动和面程序，揉面3分钟，至面团油润有弹性，可以拉出大片可透光不易破裂的薄膜。

入液体材料

入粉类材料

第二步：加入火腿丁儿，继续揉面2至3分钟，使火腿丁儿在面团中大致分布均匀。

加入火腿丁儿

第三步：揉好的面团倒扣出来，简单整理、收圆，然后用手指在面团中间挖个洞，小心地扩大，大小能够让咕咕霍夫模具中间的“烟囱”部分穿过就可以了。

揉好的面团

中间挖洞

第四步：将中空的环形面团提起来，放置在咕咕霍夫模具中，用手指按压面团，使面团底部与模具紧密贴合，这样才能成就漂亮的花纹。为了更方便脱模，可以提前在模具内侧涂刷少许玉米油防粘，这样做还有另外一个好处，就是令出炉的面包表皮上色更漂亮口感更酥脆。

放入模具

按压贴合

第五步：将面团放入烤箱中，利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵，36度大约40分钟，发酵至两倍大取出。

发酵完成

第六步：烤箱预热，上下火，170度。生坯置于预热好的烤箱中下层，烘烤30分钟左右，上色满意加盖锡纸。请注意：各家烤箱的脾性不尽相同，有些温度偏高有些则偏低，请您视情况自行进行调整。

成品图

切片

烤好的面包取出后垂直摔一下模具震出热气，然后倒扣从模具中脱出，有花纹的底部朝上放置在晾架上，静待降温后食用。千岛酱的加入赋予了面包独特的风味，满满火腿丁儿也加分不少。早餐切上两片，咸香有味，空口吃也其乐无穷。

如果您问我，这款面包没有咕咕霍夫怎么做？嗯，那么最简单的做法就是将揉好的面团整理收圆，收口朝下，放置在6寸圆模中，或者直接放在铺了油纸的大烤盘上。虽然样貌会稍逊些，但味道却完全不受影响！